INGREDIENTES:
- 1 tarro de pimientos del piquillo pequeños
- 2 trozos grandes de bacalao desalado
- 300 gr de gambas peladas
- harina
- leche
- nuez moscada
- ajo
- cebolleta
PREPARACIÓN:
Sofreímos el ajo, la cebolleta, las gambas y el bacalao
Sacamos el bacalao, lo desmigamos y lo volvemos a echar.
Le ponemos dos cucharadas de harina, nuez moscada y le vamos agregando la leche necesaria para que no quede demasiado espeso.
Vamos rellenando con cuidado todos los pimientos
Por ultimo solo queda pasarlos por harina, huevo y pan rallado y freír.
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