FLAMENQUINES Y MINI SAN JACOBOS DE PAN DE MOLDE

INGREDIENTES:

- pan de molde sin corteza

- pechuga de pavo

-queso al corte curado

- jamón serrano

- huevo

- pan rallado

PREPARACIÓN:

Para los flamenquines estiramos el pan con un rodillo

Vamos cogiendo una rebanada de pan (para los mini san jacobos normal y para los flamenquines de las que hemos estirado).

Ponemos encima un loncha de pavo, una de queso y otra de jamón serrano.

Los flamenquines los enrollamos y liamos en film transparente. Metemos en la nevera y dejamos reposar unas dos horas.

Los mini san jacobos les ponemos otra rebanada de pan arriba y cortamos en cuatro

Una vez pasadas las dos horas en la nevera los flamenquines, los sacamos, quitamos el film transparente y vamos pasando tanto los flamenquines como los san jacobos por huevo y pan rallado.

                                     

Ya solo queda freír y a comer.

  

SANTA CLAUS TOMATE Y QUESO

Para este santa claus solo necesitamos;

Tomates cherrys pera

Queso de untar

Uvas pasas

Cortamos los tomates por la parte de abajo para que se queden de pie, quitamos la parte de arriba y reservamos. Ponemos en un plato. Con ayuda de una jeringuilla ponemos el queso.

Cortamos las pasas en trocitos pequeños y ponemos como los ojos.

Con la parte del tomate que cortamos lo ponemos como el gorro y con el queso la motita de gorro.

ROLLITOS DE QUESO

RECETA FÁCIL

SOLO NECESITAMOS JAMÓN DE YORK Y QUESITOS

  PONEMOS EN JAMÓN DE YORK ESTIRADO, VAMOS HACIENDO TIRAS CON EL QUESO Y PONEMOS ENCIMA, ENROLLAMOS, COLOCAMOS PALILLOS, CORTAMOS Y LISTO PARA ACOMPAÑAR CENAS.

CALABACIN GRATINADO CON PATATAS

INGREDIENTES:

- 1 calabacín grande

- 3 patatas medianas

- 1 cebolla

- 1 hoja de laurel

- 1 pastilla de caldo

- queso rallado

PREPARACIÓN:

 Troceamos la cebolla y la sofreímos en aceite de oliva y agregamos el calabacin troceado.

Preparamos una fuente de horno y ponemos las patatas cortadas en laminas. Escurrimos el jugo del calabacin sobre las patatas. Tapamos y las ponemos en el microondas a máxima potencia unos 7 minutos.

Cuando las saquemos ponemos queso encima.

Ponemos sobre las patatas todo el calabacin con la cebolla Echamos mas queso encima y metemos en el horno pre-calentado a gratinar.

CALABACINES RELLENOS

INGREDIENTES:

- 3 calabacines redondos

- 250gr de carne picada

- 1 cebolla

- 1 tomate

- 2 dientes de ajo

- 1 pimiento verde

- harina

- 1 vaso pequeño de leche

- nuez moscada

- vino blanco

- queso rallado

- pimienta

PREPARACIÓN:

 Cortamos la parte superior de los calabacines y vaciamos el interior y reservamos.

Los calabacines vacíos los metemos en el horno a 150º unos 15 minutos para que ablanden un poco.

Mientras vamos haciendo el sofrito con el ajo, la cebolla, el pimiento verde, tomate y el calabacin.

Cuando esté todo rehogado ponemos la carne picada, sal y pimienta.

Dejamos que sofría todo bien y añadimos una cucharadita de harina.
Sofreímos un poco y añadimos un vasito pequeño de leche y nuez moscada.
Dejamos que espese.
Sacamos del horno los calabacines y rellenamos. Ponemos queso rallado y metemos en el horno a 180º unos 25 minutos hasta que dore.

PIZZA DE HOJALDRE

INGREDIENTES:

- 1 lamina de hojaldre

- chorizo

- queso

- atún

- tomate

PREPARACIÓN:

Estiramos un poco el hojaldre, pinchamos con un tenedor el centro para que no cree burbujas y doblamos los filos para evitar que caigan los ingredientes y los filos queden gorditos.

Echamos tomate, queso, atún, chorizo y encima podemos poner mas queso rallado.

 metemos a el horno pre-calentado y esperamos que se dore y ponemos a gratinar unos 5 minutos.