martes, 22 de julio de 2014

CALABACIN GRATINADO CON PATATAS


INGREDIENTES:

- 1 calabacín grande
- 3 patatas medianas
- 1 cebolla
- 1 hoja de laurel
- 1 pastilla de caldo
- queso rallado


PREPARACIÓN:

 Troceamos la cebolla y la sofreímos en aceite de oliva y agregamos el calabacin troceado.


Preparamos una fuente de horno y ponemos las patatas cortadas en laminas. Escurrimos el jugo del calabacin sobre las patatas. Tapamos y las ponemos en el microondas a máxima potencia unos 7 minutos.
Cuando las saquemos ponemos queso encima.



Ponemos sobre las patatas todo el calabacin con la cebolla Echamos mas queso encima y metemos en el horno pre-calentado a gratinar.