ESTRELLAS CON CABELLO DE ANGEL

PARA ESTA RECETA DE ESTRELLA CON CABELLO DE ÁNGEL NECESITAMOS;

2 laminas de hojaldre

cabello de ángel

azúcar

agua

1 huevo

Ponemos al fuego un poquito de agua con tres cucharadas de azúcar para hacer almíbar y lo reservamos para después.

Estiramos con un rodillo las laminas de hojaldre. Ponemos encima de una el cabello de ángel bien repartido y la otra lamina encima

Cogemos un corta pastas con forma de estrella y vamos cortando.

Las pintamos de huevo batido y metemos en el horno precalentado a 180º hasta que se vean doradas.

Una vez doradas las sacamos del horno, las bañamos con el almíbar que reservamos y dejamos enfriar.

SORPRESAS DE PULPO

Para esta receta necesitamos;

patatas

pulpo cocido

margarina o mantequilla

sal

pimienta

pimentón picante

Ponemos las patatas a cocer con la piel hasta que estén tiernas, las pelamos y pasamos por un pasa puré o chino.

Le ponemos margarina o mantequilla y una poquita sal molida.

Lo amasamos y hacemos bolas del mismo tamaño.

 Troceamos el pulpo aliñamos con sal, pimienta, una pizca de pimentón picante y un chorrito de aceite de oliva.

Preparamos film transparente y vamos poniendo una a una cada bola, aplastamos y ponemos una cucharada con el pulpo aliñado, cogemos las cuatro esquinas del film y liamos como un caramelo.

Metemos todas las bolas sin abrir en el microondas 4 minutos, sacamos, quitamos el film transparente con cuidado.

Ponemos en el plato y encima vamos echando un poquito de pimienta, pimentón picante y aceite

SANTA CLAUS TOMATE Y QUESO

Para este santa claus solo necesitamos;

Tomates cherrys pera

Queso de untar

Uvas pasas

Cortamos los tomates por la parte de abajo para que se queden de pie, quitamos la parte de arriba y reservamos. Ponemos en un plato. Con ayuda de una jeringuilla ponemos el queso.

Cortamos las pasas en trocitos pequeños y ponemos como los ojos.

Con la parte del tomate que cortamos lo ponemos como el gorro y con el queso la motita de gorro.