ESTRELLAS CON CABELLO DE ANGEL

PARA ESTA RECETA DE ESTRELLA CON CABELLO DE ÁNGEL NECESITAMOS;

2 laminas de hojaldre

cabello de ángel

azúcar

agua

1 huevo

Ponemos al fuego un poquito de agua con tres cucharadas de azúcar para hacer almíbar y lo reservamos para después.

Estiramos con un rodillo las laminas de hojaldre. Ponemos encima de una el cabello de ángel bien repartido y la otra lamina encima

Cogemos un corta pastas con forma de estrella y vamos cortando.

Las pintamos de huevo batido y metemos en el horno precalentado a 180º hasta que se vean doradas.

Una vez doradas las sacamos del horno, las bañamos con el almíbar que reservamos y dejamos enfriar.

MOLINILLO DE CHOCOLATE O CABELLO DE ANGEL

INGREDIENTES

-Dos planchas de hojaldre

-Una lata de cabello de ángel

-Azúcar 

PREPARACIÓN

Cortamos cada plancha de hojaldre en ocho cuadrados,

rajamos las cuatro esquinas de cada cuadrado,

ponemos en el centro una cucharada de cabello de ángel y vamos doblando alternadas las esquinas.

Una vez terminado el molinillo se pone un palillo en el centro para que no se abra. Se le echa azucar por encima y lo metemos en el horno medio unos 20 minutos hasta que estén dorados.

Las de chocolate las hacemos igual y sustituimos el cabello de angel por chocolate. 

 Yo utilizo chocolate de cobertura