PARA ESTA RECETA DE ESTRELLA CON CABELLO DE ÁNGEL NECESITAMOS;
2 laminas de hojaldre
cabello de ángel
azúcar
agua
1 huevo
Ponemos al fuego un poquito de agua con tres cucharadas de azúcar para hacer almíbar y lo reservamos para después.
Estiramos con un rodillo las laminas de hojaldre. Ponemos encima de una el cabello de ángel bien repartido y la otra lamina encima
Cogemos un corta pastas con forma de estrella y vamos cortando.
Las pintamos de huevo batido y metemos en el horno precalentado a 180º hasta que se vean doradas.
Una vez doradas las sacamos del horno, las bañamos con el almíbar que reservamos y dejamos enfriar.
