miércoles, 17 de diciembre de 2014

SORPRESAS DE PULPO


Para esta receta necesitamos;

patatas
pulpo cocido
margarina o mantequilla
sal
pimienta
pimentón picante



Ponemos las patatas a cocer con la piel hasta que estén tiernas, las pelamos y pasamos por un pasa puré o chino.

Le ponemos margarina o mantequilla y una poquita sal molida.


Lo amasamos y hacemos bolas del mismo tamaño.

 Troceamos el pulpo aliñamos con sal, pimienta, una pizca de pimentón picante y un chorrito de aceite de oliva.


Preparamos film transparente y vamos poniendo una a una cada bola, aplastamos y ponemos una cucharada con el pulpo aliñado, cogemos las cuatro esquinas del film y liamos como un caramelo.


Metemos todas las bolas sin abrir en el microondas 4 minutos, sacamos, quitamos el film transparente con cuidado.


Ponemos en el plato y encima vamos echando un poquito de pimienta, pimentón picante y aceite