COLINES

INGREDIENTES:

- 250gr de gambas o langostinos

- 100gr de harina

- 1 vaso pequeño de cerveza fría

- 1 huevo

- azafrán en polvo

PREPARACIÓN:

Pelamos las gambas dejándole la cola. Las secamos con papel de cocina y reservamos.

 Batimos el huevo y lo echamos en un bol con la cerveza, una poquita sal, harina y por ultimo el azafrán. batimos todo bien que no queden grumos.

 Ponemos el aceite bien caliente y vamos mojando la gamba una a una en el rebozado y echamos a el aceite.

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