jueves, 15 de mayo de 2014

ENSALADA DE PASTA MARGARITA

INGREDIENTES: 2 PERS.

- 200 gr de pasta margarita
- 1 lata de atun pequeña
- 1 lata de maiz dulce
- 6 palitos de surimi
- 2 huevos
- 1 cebolleta pequeña
- 1 pimiento verde
- 2 tomates pequeños
- sal
- aceite
- vinagre

PREPARACIÓN:

Cocemos la pasta y los huevos. Mientras vamos cortando los palitos, tomates, pimiento, cebolleta y lo juntamos todo con el maiz y el atún.
                   Hacemos una vinagreta con sal, vinagre y aceite de oliva y lo reservamos en frio.
Cuando estén los huevos los pelamos enfriamos con agua y cortamos. La pasta la enfriamos tambien con agua y juntamos todo y movemos. Metemos en el frigorífico y listo