ENSALADA DE PASTA MARGARITA

INGREDIENTES: 2 PERS.

- 200 gr de pasta margarita

- 1 lata de atun pequeña

- 1 lata de maiz dulce

- 6 palitos de surimi

- 2 huevos

- 1 cebolleta pequeña

- 1 pimiento verde

- 2 tomates pequeños

- sal

- aceite

- vinagre

PREPARACIÓN:

Cocemos la pasta y los huevos. Mientras vamos cortando los palitos, tomates, pimiento, cebolleta y lo juntamos todo con el maiz y el atún.

                   Hacemos una vinagreta con sal, vinagre y aceite de oliva y lo reservamos en frio.

Cuando estén los huevos los pelamos enfriamos con agua y cortamos. La pasta la enfriamos tambien con agua y juntamos todo y movemos. Metemos en el frigorífico y listo