ARROZ A LA CUBANA

INGREDIENTES:

- 75 gr de arroz por ración

- 1 ajo

- 1 huevos

- 1 plátano

- tomate frito

- sal

PREPARACIÓN:

Freímos un ajo en aceite de oliva 

Cuando esté dorado quitamos el ajo y en ese aceite ponemos el arroz con un poco de sal. Cuando esté sofrito ponemos el doble de agua que de arroz y lo dejamos a fuego medio hasta que se consuma el agua 

Una vez que esté tierno el arroz lo ponemos en un molde y mientras vamos friendo el huevo y el plátano a la plancha. Una vez a acabado emplatamos y ponemos el tomate frito (al gusto)