CREPES DE ATÚN Y TOMATE

INGREDIENTES:

- 1 huevo

- 1 vaso pequeño de harina

- 3/4 de vaso pequeño de leche

- sal

- una lata pequeña de atún

- tomate frito

- queso 

PREPARACIÓN:

Echamos en un vaso de batidora el huevo, harina. leche y sal (al gusto) y batimos cuando tengamos bien mezclado todo sin grumos vamos echando en una plancha o crepera que cubra solo el fondo para que salgan finos y vamos haciendo uno a unos los crepes 

Para el relleno mezclamos en un vaso la lata de atún y el tomate. Lo ponemos en el crep y enrollamos 

Ponemos queso encima y gratinamos en el horno o micro hondas