TORTILLA DE PATATAS

INGREDIENTES:

- 1 kilo de patatas
- 1 cebolla
- 7 huevos
- aceite de oliva
- sal

PREPARACIÓN:

Pelamos las patatas y la cebolla y las troceamos bien finas, las ponemos en un taper apto para microondas, le ponemos un chorrito de aceite y de agua (muy poca agua) y la sal y lo metemos en el microodas tapado unos 20 minutos. 

 Cuando lleve 10 minutos se saca y lo movemos un poco. Lo volvemos a meter hasta que termine.

Batimos los huevos, ponemos una poquita sal mas (opcional), agregamos la mezcla y cuajamos la tortilla en una sarten (yo lo hice en dos. Una mas pequeña)