PATATAS REVUELTAS Y ALITAS DE POLLO

INGREDIENTES:

- 3 patatas de la huerta

- 2 huevos

- sal

- pimienta

- 1/2 kilo de alas de pollo

PREPARACIÓN:

Pelamos las patatas y las troceamos en laminas.

Ponemos en un tupper apto para microondas las patatas y ponemos sal y aceite de oliva. Metemos en el microondas unos 10 minutos.

 Una vez pasados los 10 minutos removemos y metemos otros 10 minutos.

 Mientras ponemos las alitas troceadas en agua con sal y pimienta y preparamos la freidora.

Freímos las alitas bien escurridas hasta que estén doradas y mientras ponemos una sartén al fuego y cuando esté caliente echamos las patatas con ese mismo aceite.

 Removemos hasta que doren y echamos los huevos y vamos moviendo hasta que estén listas.