miércoles, 19 de marzo de 2014

COCIDO


INGREDIENTES:

- 400gr de garbanzos
- 1 muslo y 1 ala de pavo
- tocino de papada
- 2 patatas 
- 2 zanahorias
- 1 hueso salado
- jamón serrano


PREPARACIÓN:

Ponemos los garbanzos en remojo el día anterior.
 En una olla rápida con agua a la mitad ponemos el pavo, el hueso, tocino (al gusto), los garbanzos, las patatas y la zanahoria troceadas y el jamón también al gusto. Tapamos la olla y cuando empiece a silbar esperamos 10 minutos y apagamos. Dejamos reposar y después abrimos y al plato.
 Fácil, rápido, sencillo y buenísimo :)