COCIDO

INGREDIENTES:

- 400gr de garbanzos

- 1 muslo y 1 ala de pavo

- tocino de papada

- 2 patatas 

- 2 zanahorias

- 1 hueso salado

- jamón serrano

PREPARACIÓN:

Ponemos los garbanzos en remojo el día anterior.

 En una olla rápida con agua a la mitad ponemos el pavo, el hueso, tocino (al gusto), los garbanzos, las patatas y la zanahoria troceadas y el jamón también al gusto. Tapamos la olla y cuando empiece a silbar esperamos 10 minutos y apagamos. Dejamos reposar y después abrimos y al plato.

 Fácil, rápido, sencillo y buenísimo :)