martes, 8 de abril de 2014

REVUELTO DE ACELGAS


INGREDIENTES:

- 1 manojo de acelgas
- 3 tomates
- 2 ajos
- 1 patata
- sal
- aceite
- pimentón dulce


PREPARACIÓN:

Lavamos y troceamos las acelgas y las ponemos a cocer con sal y la patata


Cuando estén tiernas las patatas escurrimos todo y apartamos las patatas y las aplastamos con un tenedor


Ponemos la sartén con un poco de aceite y sofreímos los dos dientes de ajo, la patata y ponemos un poquito de pimentón dulce. Si dejar que se queme ponemos las acelgas y los tres tomates pelados y troceados. Esperamos que se sofría todo junto y listo