REVUELTO DE ACELGAS

INGREDIENTES:

- 1 manojo de acelgas

- 3 tomates

- 2 ajos

- 1 patata

- sal

- aceite

- pimentón dulce

PREPARACIÓN:

Lavamos y troceamos las acelgas y las ponemos a cocer con sal y la patata

Cuando estén tiernas las patatas escurrimos todo y apartamos las patatas y las aplastamos con un tenedor

Ponemos la sartén con un poco de aceite y sofreímos los dos dientes de ajo, la patata y ponemos un poquito de pimentón dulce. Si dejar que se queme ponemos las acelgas y los tres tomates pelados y troceados. Esperamos que se sofría todo junto y listo