ROLLITOS DE QUESO

RECETA FÁCIL

SOLO NECESITAMOS JAMÓN DE YORK Y QUESITOS

  PONEMOS EN JAMÓN DE YORK ESTIRADO, VAMOS HACIENDO TIRAS CON EL QUESO Y PONEMOS ENCIMA, ENROLLAMOS, COLOCAMOS PALILLOS, CORTAMOS Y LISTO PARA ACOMPAÑAR CENAS.

ESPECIAL NAVIDAD

VOY A SUBIR ESTOS DIAS RECETAS DE NAVIDAD.

FACILES, RAPIDAS Y DIVERTIDAS PARA ACOMPAÑAR TUS CENAS EN NAVIDAD

ESPARRAGOS TRIGUEROS CON HUEVO

INGREDIENTES.

• 300 gr de espárragos limpios
• 2 dientes de ajo
• 2 rodajas de pan
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharada de vinagre
• aceite de oliva
• sal
• 2 huevos

PREPARACIÓN.

Troceamos los espárragos quitando la parte mas dura. Lavamos y reservamos.

  Ponemos la cacerola con aceite al fuego y le echamos un diente de ajo troceado. Cuando esté dorado ponemos las rodajas de pan y dejamos tostar hasta que quede dorado.

 Los sacamos del fuego y reservamos junto con el ajo crudo troceado.

 Ponemos en ese aceite los espárragos y dejamos a fuego lento hasta que quede tierno.

 Mientras trituramos con una batidora el pan, ajo dorado y crudo y un vaso pequeño de agua.

Cuando los espárragos estén tiernos le ponemos una cucharadita de pimentón dulce y echamos lo batido junto con la sal al gusto y una cuchacrada de vinagre.

Lo dejamos reducir a fuego lento y cuando esté al punto le echamos los huevos y dejamos cuajar.

Dejamos unos 10 minutos y listo para comer.

PECHUGA DE POLLO EMPANADA

INGREDIENTES:

- filetes de pechuga de pollo

- pan rallado

- ajo

- perejil

- sal

- pimienta

- leche

- limón

- huevo

PREPARACIÓN:

 Se preparan los filetes en un bol y cogemos un vaso de batidora en el que trituramos ajos, sal, pimienta, perejil, leche y un chorro de limón (al gusto).

Lo echamos a el bol con los filetes y lo dejamos macerar al menos 3 horas.

Pasadas las 3 horas pasamos los filetes por huevo batido, pan rallado y freímos.

BERENJENA CON MIEL

INGREDIENTES:

 - 1 berenjena grande

- sal

- miel de caña

- harina

PREPARACIÓN:

Cortamos la berenjena en tiras, la echamos en agua con sal al menos una hora.

 Pasamos por harina especial fritos y freímos.

Emplatamos y echamos miel por encima.